Q: 吃素的產婦要怎麼補呢？

素食產婦坐月子應特別注意各種植物性蛋白質的攝取，以及維生素B12、鐵質、鈣質等營養素的補充。可常吃青仁黑豆來補充全素飲食的不足。因為貧血是一般孕 婦最常有的狀況，特別是平日茹素的婦女，產前就可以常吃青仁黑豆，坐月子期間也可將青仁黑豆加薑絲煮爛，再加糖，成為「黑豆糖」來食用。同時，在產後還要 吃三週的養肝湯，以補充鐵質。生化湯的吃法則同一般產婦。

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