洛杉磯的游擊月子餐 @@

不知道媽咪們有沒有注意到，洛杉磯的月子餐業者幾乎都沒有中央廚房?

怪了，台灣所有的月子餐業者都是政府有立案的公司，洛杉磯好像隨隨便便登個廣告就可以在家裡煮起來了。這樣的游擊月子餐吃起來會有保障嗎? 美國的餐廳都是有衛生局定期檢查的，那私人家裡勒? 廚房設備沒有專業的水準不說，[衛生]更是沒有保障。再說廚師，在美國開餐廳是需要通過政府考試的，就連服裝都是有要求的。廚師必須具備食物衛生，食材處理流程，食材清潔，食品保存的知識。細到水槽如何使用才可確保食材的衛生，冰箱冷藏跟冷凍的溫度，食品在冷藏跟冷凍櫃的架子該如何擺置才不會交互污染等等。這些專業知識絕對不是隨便請一個阿姨在家裡煮煮搞的定的。那麼為什麼還是有媽咪傻傻的去跟這些業者訂購月子餐ㄋ?  還有，既然不是合法的公司，那麼，媽咪們的保障又在哪裡?? 就算有個店面或是月子中心做幌子，也不代表月子餐業務是合法經營的。 如果吃了有問題，根本沒有政府部門會保護妳。 妮可實在想不通這些媽咪的勇氣是從哪裡來的。

再說市場的考驗，那些怪怪月子餐既然不是專職在做，送餐的量一定也有限 - 這樣食材會新鮮嗎? 每月只做小貓兩三隻的游擊月子餐，會用心嗎?  反正有人收錢抽成後，再外包給別人在家煮，矇賺的心態，訂餐的媽咪不怕嗎?  反正沒立案，廣告跟網站怎麼說也沒人管，訂餐的媽咪連煮的阿姨都不知道是哪裡弄來的....  妮可實在為訂購這樣游擊月子餐的媽咪直冒冷汗。

還有游擊月子餐推出瓷器的餐具，那就真的神奇了@@  全世界外送餐，不管是台灣的月子餐，美國的減肥餐阿老人餐，通通是用免洗餐具。原因只有一個，那就是[衛生]。妮可只能說，洛杉磯真是個粉神奇的地方阿~  什麼樣的月子餐都有@@

選擇月子餐的標準
1. 合法經營的公司，專人專職經營月子餐外送服務。
2. 政府檢驗合格的中央廚房 - 吃的衛生才放心。
3. 菜色天天有變化，讓坐月子也可以很可口!
4. 客戶服務態度，萬一有狀況，客服人員可以服務到底。
5. PP無毒餐具，千萬不要用寶麗龍 - 有毒!

妮可希望洛杉磯的媽咪們都可以快快樂樂的迎接新生命的到來，不要為坐月子傷腦筋。綜合以上各點，妮可還是覺得目前市面上只有金品月子膳食值得我推薦。媽咪們也可以多多比較，選擇最適合自己的月子餐。

赴美生產的開銷

常常有媽咪問妮可來美國生產的費用，這是一個看似簡單其實很複雜的問題。不久前還有個媽咪跟我argue說為什麼代辦的跟他說只要25萬台幣就可以搞定而我卻開個3萬美金給他。好像我有賺她的錢一樣，真是天地良心  我只是從我的經驗來跟她講我覺得應該準備多少。

妮可是覺得，要來美國生孩子本來風險就是很高的，沒有美國的健康保險，隨隨便便都可以是天價的。 我的意思是，最好準備個3萬美金放著，用不到，最好!  萬一有事，也不會弄的負債累累。  妮可之前有個大學同學從台灣來生美國寶寶，一切都好，直到小寶寶出生後會忘記自己要呼吸，被送到NICU嬰兒急診室住了10天。別的不說，什麼檢驗費，醫藥費都不說，光醫院保溫箱每天的現金折扣價，就要$2995!!  妮可也不覺得每位媽咪都會出狀況，我只是希望大家[有備無患]。

在美國，產檢是採包醫制的，自然生產約需一千多美金，無痛分娩加付$250，剖腹產兩千左右，再另加付麻醉、小兒科及助理醫師費約1000元，檢驗費另計。有些檢驗相當花錢，像簡易的血醣篩檢，飯前飯後血醣就要花160美元上下。若是產檢加上生產及產後的檢查(含一般超音波檢查，若作高層次超音波或羊膜穿刺檢查另計)，會更多$$$一些。

通常自然生產連待產只能住一天，剖腹產約三天二夜，通常多住一天院至少一千美元。開刀多半是半身脊髓麻醉，住院原則上是雙人病房。在病房若需打止痛藥，需再多付30元左右。新生兒黃膽通常第一天就會驗，小baby如果多住一天院多照一天光就要多花200美元。如果小孩出院後黃膽太高再去照的話，每天約1000元。

另外月子中心除了她們價目表上的房錢，妳還有很多隱藏費用。美國護照代辦費，照相費，規費，加辦台灣護照等等費用。還有交通費: 接送機$50，產檢接送$30/次，要出門購物，開車接送 一趟20-25元(限二小時，每超過15分加收$$)，醫院接送$40/次。還有家人同住費用，大人每天$40,小孩每天$30。

另外，月子中心待產2個月約5-6千，月子1個月也要4-6千 -- 醬就一萬了。媽咪的機票，爹地的機票，爹地是也陪產兩個月還是先回台灣再來?爹地是一張票還是兩張機票? 其他費用再往上加，破2萬美金其實並不困難。所以準備個3萬放在身上，壓力比較不會那麼大。

給各位媽咪做參考，如果不準，也只能跟妳先說聲sorry。畢竟每個人的個案不同，妮可只是根據經驗給各位媽咪做參考。 唉唷，不要打我啦~